При инкрементальном копировании в архив сохраняются только те файлы, которые были изменены со времени предыдущего копирования данных. Главное преимущество инкрементального копирования - оно занимает минимальное время. Но при восстановлении данных вам могут понадобиться не только последний архив, но и некоторые предыдущие.

Например: если вы сделали полную архивацию в пятницу, затем инкрементальную архивацию в понедельник, вторник, среду, и ваш компьютер вышел из строя в четверг, то для восстановления данных вам будут нужны все четыре архива: полный архив, произведенный в пятницу плюс инкрементальные архивы за понедельник, вторник, среду.